Øllen jeg i dag skal anmelde, er Solid Ground fra Slowburn Brewing Co-op, som går under betegnelsen session IPA. Til dem som ikke lige kan huske hvad en session IPA er for en størrelse, så handler det om procenter i øllet. Session IPA har typisk en lavere alkoholprocent, så man kan afholde en drinking session […]
Man går ofte og bliver en smule døsig, når arbejdsdagene flyder sammen under nedlukningen. Så mens jeg sad og kigge på øl – sbig urprise, at jeg gjorde det – så kom jeg heldigvis forbi Slowburn Brewing Co-op – der slår sig op som et relativt lille bryggeri, som har fået ret gode anmeldelser henad vejen. Her tænkte jeg, at jeg måtte få købt lidt øl – så det gjorde jeg. Jeg opdagede at de havde lokal udbringning, så det bestilte jeg. Primært fordi man så kunne få hilst på bryggerne, men også fordi det var gratis. Jeg lagde en bestilling i får aftes, og her for en times tid siden, kom der en pose øl til mig. Læs mere
Hvad er øl?
øl [ˈøl]
substantiv, intetkøn el. fælleskøn
gæret drik der kan indeholde alkohol og kulsyre og er typisk fremstillet af vand, gær, malt, humle. I følge det tyske Reinheitsgebot af 1516 kan øl kun være brygget på vand, malt, gær og humle. (kilde: Den danske ordbog, Wikipedia og Merriam-Webster)