Efter en rum tid med corona-lockdown og efterhånden en ørkenvandring i forhold til frisk øl, brygget med omhu og godt håndværk, besluttede jeg mig for at bestille en sending fra Gamma Brewing Co. Læs mere om hvordan det gik.

Øllen jeg i dag skal anmelde, er Solid Ground fra Slowburn Brewing Co-op, som går under betegnelsen session IPA. Til dem som ikke lige kan huske hvad en session IPA er for en størrelse, så handler det om procenter i øllet. Læs med om min oplevelse af denne øl.

I forlængelse af mit indlæg i går, så er det altid en god ide at støtte sit lokale bryggeri. Men man må meget gerne støtte knap så lokale bryggeri, for de er alle i samme båd. Jeg opdagede her til morgen, at det lækre bryggeri Dry & Bitter i Gørløse, med ophav på Vesterbro, har værdibeviser til salg på Tipster. Man kan købe øl til en værdi af 300 kroner, for blot 150 kroner. Så det er noget af en deal.

Til dem der ikke ved så meget om Dry & Bitter, så kan det fortælles at grundlægger Søren Parker Wagner, ud over at være en fin fyr, kan sit kram når det kommer til øl. Han startede op, med at hyggebrygge lidt på Nørrebro Bryghus sideløbende med sit erhverv som gymnasielærer og bryggede dengang under navnet Crooked Moon. (Siden står endnu – men er inaktiv)

Jeg mødte Søren første gang på Ølfestivallen omkring 2008 eller noget i den stil – det er lidt uklart, og var hurtigt solgt til hans ølstil. Nogle år efter startede han Dry & Bitter op, og skabte så Fermentoren på Vesterbro (nær Kødbyen) og sidenhen Fermentoren 2 i Århus, som desværre lukkede ret hurtigt grundet nogle udfordringer med lejemålet. Dry & Bitter har gået sin sejersgang i ølverdenen pga. sin kompromisløse stil, og det er derfor at du bør benytte dig af dette tilbud, for det er virkeligt et godt tilbud.

Frem til 1. april 2021, kan værdibeviset indløses i Dry & Bitter pop-shoppen på Vesterbro (i Fermentoren) eller på selve bryggeriet i Gørløse.

Tjek det ud her: https://www.tipster.dk/team/23293.html

Dry & bitter

Billede 1 af 9

Man går ofte og bliver en smule døsig, når arbejdsdagene flyder sammen under nedlukningen. Så mens jeg sad og kigge på øl – sbig urprise, at jeg gjorde det – så kom jeg heldigvis forbi Slowburn Brewing Co-op – der slår sig op som et relativt lille bryggeri, som har fået ret gode anmeldelser henad vejen. Her tænkte jeg, at jeg måtte få købt lidt øl – så det gjorde jeg. Jeg opdagede at de havde lokal udbringning, så det bestilte jeg. Primært fordi man så kunne få hilst på bryggerne, men også fordi det var gratis. Jeg lagde en bestilling i får aftes, og her for en times tid siden, kom der en pose øl til mig. Læs mere

http://media.blubrry.com/hopsterdk_en_podcast_om_l/p/hopster.dk/wp-content/uploads/2020/05/podcast03_krenkerup_bryggeri.mp3Podcast: Afspil i nyt vindue | DownloadTilmeld: RSS

http://media.blubrry.com/hopsterdk_en_podcast_om_l/p/hopster.dk/wp-content/uploads/2020/05/podcast01_flying_couch.mp3Podcast: Afspil i nyt vindue | DownloadTilmeld: RSS